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“老師老師，這個(gè)蘋果上有黑斑，還能吃嗎？”3月11日下午，漯河市許慎尚德幼兒園里熱鬧非凡，孩子們圍在擺滿蔬果的桌前，爭相當(dāng)起“食品安全小偵探”。漯河市食品安全事務(wù)服務(wù)中心的工作人員化身“安全啟蒙老師”，帶著精心籌備的“趣味教具”走進(jìn)校園，為孩子們送上了一堂寓教于樂的食品安全“開學(xué)第一課”。

課堂上，色彩鮮艷的圖片、水靈飽滿的新鮮蔬果擺滿了小課桌，長黑斑的香蕉、發(fā)芽的土豆、變質(zhì)的四季豆等化身“反面教材”。大屏幕上，新鮮蘋果與腐爛蘋果的鮮明對(duì)比，瞬間吸引了孩子們的注意力?！盃€蘋果有細(xì)菌，吃了會(huì)肚子疼！”孩子們爭先恐后地發(fā)言。工作人員用通俗的語言，結(jié)合發(fā)芽土豆、發(fā)霉面包等實(shí)例，耐心講解辨別方法，引導(dǎo)孩子們樹立健康飲食觀念。

最熱鬧的當(dāng)屬互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)。工作人員將“健康食物”與“問題食物”混放，讓孩子們分組分類。小朋友們認(rèn)真挑選，把新鮮蔬果、雞蛋等挑出來，奶聲奶氣地說：“這些能吃，發(fā)芽土豆、壞香蕉不能吃！”另一組孩子則將牛奶、胡蘿卜等營養(yǎng)食物與薯片、方便面等零食分開，認(rèn)真表示要少吃不健康零食。

5歲的亮亮拿起新鮮四季豆，仔細(xì)觀察、湊近聞了聞，猶豫著詢問能否食用。工作人員溫柔解釋：“四季豆可以吃，但必須煮夠10分鐘、徹底煮熟，否則會(huì)引發(fā)腸胃不適?！绷亮琳J(rèn)真點(diǎn)頭，把四季豆放進(jìn)“可食用”隊(duì)伍。孩子們?cè)跉g聲笑語中，輕松掌握了實(shí)用的食品安全知識(shí)。

據(jù)悉，今年已是該中心第二年開展此類活動(dòng)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，幼兒時(shí)期是飲食習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，寓教于樂的方式比單純說教效果更好。下一步，中心將持續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)校園，讓“食品安全小課堂”走進(jìn)更多校園，將健康飲食的種子播撒在孩子們心中，筑牢校園食品安全防線。（董春貴 韓雪）