當(dāng)“小偵探” 分“健康餐” ——漯河市食品安全事務(wù)服務(wù)中心開展食品安全“開學(xué)第一課”

“老師老師,這個(gè)蘋果上有黑斑,還能吃嗎?”3月11日下午,漯河市許慎尚德幼兒園里熱鬧非凡,孩子們圍在擺滿蔬果的桌前,爭相當(dāng)起“食品安全小偵探”。漯河市食品安全事務(wù)服務(wù)中心的工作人員化身“安全啟蒙老師”,帶著精心籌備的“趣味教具”走進(jìn)校園,為孩子們送上了一堂寓教于樂的食品安全“開學(xué)第一課”。
課堂上,色彩鮮艷的圖片、水靈飽滿的新鮮蔬果擺滿了小課桌,長黑斑的香蕉、發(fā)芽的土豆、變質(zhì)的四季豆等化身“反面教材”。大屏幕上,新鮮蘋果與腐爛蘋果的鮮明對(duì)比,瞬間吸引了孩子們的注意力?!盃€蘋果有細(xì)菌,吃了會(huì)肚子疼!”孩子們爭先恐后地發(fā)言。工作人員用通俗的語言,結(jié)合發(fā)芽土豆、發(fā)霉面包等實(shí)例,耐心講解辨別方法,引導(dǎo)孩子們樹立健康飲食觀念。
最熱鬧的當(dāng)屬互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)。工作人員將“健康食物”與“問題食物”混放,讓孩子們分組分類。小朋友們認(rèn)真挑選,把新鮮蔬果、雞蛋等挑出來,奶聲奶氣地說:“這些能吃,發(fā)芽土豆、壞香蕉不能吃!”另一組孩子則將牛奶、胡蘿卜等營養(yǎng)食物與薯片、方便面等零食分開,認(rèn)真表示要少吃不健康零食。
5歲的亮亮拿起新鮮四季豆,仔細(xì)觀察、湊近聞了聞,猶豫著詢問能否食用。工作人員溫柔解釋:“四季豆可以吃,但必須煮夠10分鐘、徹底煮熟,否則會(huì)引發(fā)腸胃不適?!绷亮琳J(rèn)真點(diǎn)頭,把四季豆放進(jìn)“可食用”隊(duì)伍。孩子們?cè)跉g聲笑語中,輕松掌握了實(shí)用的食品安全知識(shí)。
據(jù)悉,今年已是該中心第二年開展此類活動(dòng)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,幼兒時(shí)期是飲食習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期,寓教于樂的方式比單純說教效果更好。下一步,中心將持續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)校園,讓“食品安全小課堂”走進(jìn)更多校園,將健康飲食的種子播撒在孩子們心中,筑牢校園食品安全防線。(董春貴 韓雪)
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