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漯評(píng) | “頭尾”呼應(yīng)謀“糧”策

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2026-03-17 來(lái)源:

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■張曉甫

我市做足做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章,以工業(yè)化理念和產(chǎn)業(yè)化思維,加快全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),完善“穩(wěn)糧建鏈增收”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升。

糧食是“國(guó)之大者”。做好“三頭三尾”增值大文章,實(shí)現(xiàn)“頭尾”呼應(yīng),已成為我國(guó)加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。我市如何推進(jìn)“三頭三尾”,在推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興上奮勇?tīng)?zhēng)先、出彩添彩?

抓好科技創(chuàng)新這個(gè)主軸主線。在育種環(huán)節(jié),加快農(nóng)業(yè)“芯片”育種創(chuàng)新步伐,將傳統(tǒng)育種手段與生物育種技術(shù)相結(jié)合,提升關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素含量及特定營(yíng)養(yǎng)功能品質(zhì);在種植環(huán)節(jié),加強(qiáng)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展,開展智能技術(shù)研發(fā),加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用、耕地地力提升、鹽堿地改良等技術(shù)攻關(guān),不斷提升土壤的生產(chǎn)能力;在加工環(huán)節(jié),加強(qiáng)食品基礎(chǔ)研究,研究新型食物資源開發(fā)和數(shù)字監(jiān)測(cè)技術(shù),推進(jìn)科技創(chuàng)新與大食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合。

堅(jiān)持以質(zhì)取勝提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。把田間地頭作為“第一車間”,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品產(chǎn)業(yè)的適配性,發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè),從源頭端確保食品質(zhì)量;以標(biāo)準(zhǔn)提升引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化發(fā)展,強(qiáng)化全面質(zhì)量管理;對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)食品出海,向“國(guó)人廚房”“世人餐桌”迭代升級(jí);發(fā)展工業(yè)設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證、服務(wù)型制造等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),不斷完善原料供應(yīng)、食品裝備、加工制造、冷鏈物流、市場(chǎng)貿(mào)易等一、二、三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài),集成優(yōu)勢(shì)、積厚成勢(shì),穩(wěn)住基本盤、創(chuàng)造增長(zhǎng)點(diǎn),提高食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合。堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、消費(fèi)提質(zhì),積極發(fā)展食品領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力,擴(kuò)大高水平科技供給,圍繞營(yíng)養(yǎng)健康、食藥同源、未來(lái)食品等領(lǐng)域,推動(dòng)創(chuàng)新資源匯聚、生長(zhǎng)、集成、流動(dòng)、共享,建設(shè)高能級(jí)創(chuàng)新綜合體。利用人工智能現(xiàn)代科技,讓食品原料更安全、研發(fā)更精準(zhǔn)、制造更智能、市場(chǎng)更靈敏、場(chǎng)景更可感,健全科技成果轉(zhuǎn)化機(jī)制,暢通“科技—產(chǎn)業(yè)—金融”良性循環(huán),促進(jìn)創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)縫對(duì)接,打造更多新項(xiàng)目、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)。以“食品+”理念延伸鏈條,加快戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)融合集群發(fā)展,建設(shè)以新質(zhì)生產(chǎn)力為先導(dǎo)、以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。實(shí)施食品制造業(yè)重大技術(shù)改造升級(jí)和大規(guī)模設(shè)備更新工程,深化食品制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合。

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