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踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，扛穩(wěn)保障國家糧食安全重任。漯河深化三鏈同構(gòu)、農(nóng)食融合，做實穩(wěn)糧建鏈增收文章，推動糧食、食品、美食“三食”貫通。提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益，推動糧食提品質(zhì)。堅持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，累計建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田240萬畝；探索農(nóng)用益生菌在種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用。構(gòu)建多元化食物供給體系，以“益生菌+”“天然色素+”“阿洛酮糖+”為抓手實施工程化食品攻關(guān)，全方位開發(fā)新品、名品、精品、爆品。食品技術(shù)、生物技術(shù)和信息技術(shù)相結(jié)合，圍繞人工合成、食用蛋白、生物發(fā)酵等領(lǐng)域探索突破，大力度拓寬食物來源。

堅持優(yōu)勢再造、集群發(fā)展，把食品產(chǎn)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。利用新技術(shù)新工藝改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大功能食品、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)。推動科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、金融創(chuàng)新融合發(fā)展。以中原食品實驗室為龍頭，建成合作實驗室38個、國際聯(lián)合實驗室4個。創(chuàng)新科創(chuàng)金融服務(wù)，探索建立先使用后付費、作價入股等成果轉(zhuǎn)化機(jī)制和容錯免責(zé)制度，塔格糖、功能性益生菌等一批科研成果轉(zhuǎn)化落地、引爆市場。推動品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、出圈出海協(xié)同并進(jìn)。

聚焦融合賦能、治理增效，做大食品富民產(chǎn)業(yè)、帶動鄉(xiāng)村全面振興。在食品產(chǎn)業(yè)率先融入服務(wù)全國統(tǒng)一大市場建設(shè)中釋放增長動力、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性。落實“五統(tǒng)一、一開放”基本要求，在市場開拓中厚植優(yōu)勢、做大“蛋糕”，讓小農(nóng)戶融入大產(chǎn)業(yè)、對接大市場。引導(dǎo)龍頭企業(yè)全國布局供應(yīng)鏈，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力和發(fā)展韌性，肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈成為國家農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈。健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。引導(dǎo)龍頭企業(yè)組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，強(qiáng)化農(nóng)戶融入食品全產(chǎn)業(yè)鏈的利益聯(lián)結(jié)，帶動25萬農(nóng)戶年均增收3000元以上。促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展。堅持以產(chǎn)興城、以城帶鄉(xiāng)，推動產(chǎn)業(yè)融合高效化、要素流動暢通化、公共產(chǎn)品配置均衡化，以食品名城形神兼?zhèn)鋷余l(xiāng)村發(fā)展生機(jī)勃勃。

來源：農(nóng)民日報