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大會(huì)不僅吸引了郾城區(qū)重點(diǎn)企業(yè)參與，還匯聚了我市中大恒源、甜城樂焙、冬有食品及周口雪榮食品等企業(yè)。市屬國有企業(yè)與市場平臺同步賦能，絕地求生（漯河）食品科技、豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺等從資本、渠道、數(shù)字化、供應(yīng)鏈等維度提供支撐，成功構(gòu)建“市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)、國企賦能、多方聯(lián)動(dòng)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新生態(tài)。

在創(chuàng)新發(fā)布環(huán)節(jié)中，中原食品實(shí)驗(yàn)室食藥同源研發(fā)科學(xué)家譚翱勇系統(tǒng)介紹最新科研成果，為產(chǎn)業(yè)升級提供源頭技術(shù)支撐。大樹食品、微康益生菌、益恒源、中大恒源等上游企業(yè)，圍繞食藥同源原料提取、功能驗(yàn)證、風(fēng)味調(diào)控及烘焙應(yīng)用展開路演，通過具象化案例展現(xiàn)技術(shù)向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的廣闊前景。

“產(chǎn)品共創(chuàng)”圓桌論壇成為大會(huì)亮點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)代表圍繞“烘焙+”跨界路徑進(jìn)行深入探討。米卡玩具代表分享的“食品+盲盒+IP”創(chuàng)新案例，以文化創(chuàng)意為傳統(tǒng)烘焙注入情感價(jià)值與新體驗(yàn)，為開拓兒童、青年及禮品市場提供新思路，引發(fā)行業(yè)對產(chǎn)業(yè)邊界拓展與價(jià)值重塑的深度思考。

現(xiàn)場對接氣氛熱烈。多家企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)、供應(yīng)商、渠道商達(dá)成初步合作意向。

郾城區(qū)先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任陳磊表示，該區(qū)將聚焦食藥同源新賽道，推動(dòng)烘焙產(chǎn)業(yè)與生物科技、營養(yǎng)健康、智能制造、文化創(chuàng)意等領(lǐng)域深度融合，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，強(qiáng)化要素保障，構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研金服用”協(xié)同創(chuàng)新體系，支持中原食品實(shí)驗(yàn)室等平臺成果轉(zhuǎn)化，培育從原料、產(chǎn)品到裝備、服務(wù)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)集群，為漯河建設(shè)現(xiàn)代化食品名城貢獻(xiàn)力量。

漯河日報(bào)全媒體記者 應(yīng)詩雨

通訊員 李晶晶

校對 許璐瑤

統(tǒng)籌 周鶴琦

審核 譚藝君