食品創(chuàng)新“鏈”出產(chǎn)業(yè)新動能


1月6日,在微康益生菌研究院核心菌種應(yīng)用展示廳,益生菌生態(tài)種植大米、益生菌香米餅等產(chǎn)品琳瑯滿目,彰顯著漯河食品創(chuàng)新的獨(dú)特魅力。
“漯河市圍繞食品產(chǎn)業(yè),主攻‘營養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品’三大方向,與我們公司的戰(zhàn)略深耕理念高度契合?!变鸷游⒖瞪锟萍加邢薰究偨?jīng)理趙笑天表示。從2018年建成亞洲最大益生菌單體生產(chǎn)工廠,到前不久漯河微康農(nóng)業(yè)工廠一期項(xiàng)目投產(chǎn),該公司在漯河構(gòu)建了“人用益生菌+”“農(nóng)用益生菌+”雙輪驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)格局,為本地企業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入了新動能。
在創(chuàng)新引領(lǐng)下,河南益恒源生物科技有限公司同樣賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“煥新”。該公司專注于第六代代糖——塔格糖的研發(fā)與生產(chǎn)。其產(chǎn)品獲得低GI產(chǎn)品認(rèn)證證書并入選2025趨勢新品名單。圍繞搶占未來食品、營養(yǎng)健康新賽道,該公司成功研發(fā)出蘇打水、沙棘汁、刺梨汁、酸奶等塔格糖系列飲品以及慕斯蛋糕、月餅等烘焙產(chǎn)品及保健食品。

得益于漯河產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新氛圍濃厚及中原食品實(shí)驗(yàn)室的龍頭帶動,益恒源等企業(yè)與中原食品實(shí)驗(yàn)室緊密合作,持續(xù)開發(fā)新品。中原食品實(shí)驗(yàn)室已建成協(xié)同創(chuàng)新中心及合作實(shí)驗(yàn)室38個?!捌髽I(yè)家下單、科學(xué)家接單”的模式深受企業(yè)好評。
作為中原食品實(shí)驗(yàn)室的協(xié)同創(chuàng)新單位,河南大樹食品科技有限公司堅持做新中式食養(yǎng)的踐行者和倡導(dǎo)者?!拔覀兣c中原食品實(shí)驗(yàn)室的‘食藥同源’科研團(tuán)隊(duì)已聯(lián)合研發(fā)5款產(chǎn)品。”該公司總經(jīng)理王麗軍表示,未來他們將秉持“以食為養(yǎng)、食藥同源”理念,融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù),讓健康食品更美味、美味食品更健康。
同樣搶占營養(yǎng)健康新賽道的沃健康(河南)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司,依托漯河食品產(chǎn)業(yè)生態(tài),聯(lián)合中原食品實(shí)驗(yàn)室和院士科學(xué)家團(tuán)隊(duì),全力打造大健康產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
“漯河是中國食品名城,大大小小的食品企業(yè)都會用到我們的周轉(zhuǎn)箱?!焙幽暇抨潘苣z科技有限公司副總經(jīng)理劉雙伍說,得益于漯河良好的區(qū)位優(yōu)勢和完善的產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施,該公司的周轉(zhuǎn)箱、新型托盤等產(chǎn)品銷售從本地向周邊城市輻射,成為企業(yè)最大業(yè)務(wù)板塊之一。
一棟棟廠房拔地而起,一個個智能化車間投產(chǎn)運(yùn)營……越來越多的企業(yè)選擇漯河、協(xié)同創(chuàng)新、相互賦能,助力漯河現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系躍升新高度?!颁鸷邮侵袊称饭I(yè)的樞紐。針對企業(yè)需求,專家團(tuán)隊(duì)上門服務(wù),整個食品產(chǎn)業(yè)鏈快速響應(yīng)。這種‘貼身服務(wù)’模式讓技術(shù)快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力?!蔽⒖狄嫔ㄌK州)股份有限公司創(chuàng)始人、董事長方曙光說。
漯河日報全媒體記者 謝曉龍
校對 謝明芮
統(tǒng)籌 周鶴琦
審讀 李勝
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