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10月22日至24日，河南省首屆藥膳技能大賽在南陽市醫(yī)圣文化園舉辦，由河南省衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門聯(lián)合主辦，旨在推廣中醫(yī)藥膳文化與 “藥食同源” 理念，推動(dòng)藥膳研發(fā)及養(yǎng)生保健作用發(fā)揮。漯河市中醫(yī)院積極參賽，憑借硬實(shí)力斬獲優(yōu)異成績，彰顯醫(yī)院在藥膳食養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)水準(zhǔn)。

備賽階段，醫(yī)院與國家級高技能人才培訓(xùn)基地 —— 漯河技師學(xué)院深度合作，組建兩支聯(lián)合隊(duì)伍，打造 “中醫(yī)理論 + 烹飪技藝” 創(chuàng)新模式：技師學(xué)院開放烹飪實(shí)訓(xùn)基地、提供設(shè)備支持，還安排高級技師全程指導(dǎo)，優(yōu)化藥膳色香味形；醫(yī)院發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，提供中醫(yī)藥理論支撐，確保藥膳兼具功能性與適口性。

大賽中，全省 52 支隊(duì)伍經(jīng)理論知識與技能實(shí)操比拼，市中醫(yī)院隊(duì)員全員獲獎(jiǎng)：漯河市中醫(yī)院獲團(tuán)隊(duì)二等獎(jiǎng)，白冰參與制作的《金湯萸杞護(hù)肝盞》獲豫藥膳名菜金獎(jiǎng)第一名。白冰、楊丹獲個(gè)人一等獎(jiǎng)，鞏潁、丁姣姣、趙靈靈獲個(gè)人二等獎(jiǎng)；合作方漯河技師學(xué)院獲團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)。

同期舉辦的河南省首屆中醫(yī)藥 + 成果展上，市中醫(yī)院推出的特色中藥茶包、藥妝、香囊等中藥衍生品，獲參觀民眾廣泛稱贊。此次大賽推動(dòng)了中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代健康理念融合，醫(yī)院將以此為契機(jī)，深化跨領(lǐng)域合作，推廣中醫(yī)藥文化，打造 “岐黃食養(yǎng)” 特色品牌，助力健康漯河及河南中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（趙靈靈）